はじめまして、an and an(アン アンド アン)です。
*STORY*
2020年、和歌山県新内(アロチ)のラウンジ「クワトロ」から生まれたラウンジパティスリーです。
コロナ禍でそれまで当たり前だと思っていた日常を送ることができなくなり、人と人との繋がりが希薄になってしまった頃。スタッフの仕事づくりのため「何かできることはないか?」とお店の一角でスコーンを作るようになったのがきっかけです。名物をつくることで、地元が活気を取り戻すのに少しでも貢献できないか?という思いも後押しとなりました。
*和歌山素材へのこだわり*
和歌山や付近の製餡所がつくる「あん」や、御坊市で100%海水から精製され全て手作業で作られた「塩屋の天塩」、和歌山産レモンを使った新味のご用意など、和歌山の魅力をお菓子を通じて全国に発信したいと考えています。ゆくゆくは「和歌山の新名物」をめざして。
*コンセプト*
看板商品は「あんバタースコーンサンド」。
あんこのみの「ひとり」、あんことバターが混ざりあった「であい」、あんことバターが二層になった「わかれ」の3種類を作っています。さまざまな関係性と豊かな味わいは、まるで人間模様のよう。
お店の一角ではじめたお菓子作りが、ブランドになり、各地の百貨店催事で注目を集め、2024年9月には東京駅構内のグランスタ東京に常設店を構えることになりました。
丁寧に手作りしているスコーンやサブレは、一つひとつ表情が異なり、
スタッフの個性が表れているように思います。
私たちの想いがいっぱい詰まったお菓子たちをどうぞお召し上がりください。
人生はいろいろ 出会いも別れもある
二人も独りもそれぞれに味わいがある
隣にそっと寄り添うとき
つかず離れずの関係
混ざり合うような蜜月
今日はどんな気分でしょうか
あんバターサンド アン アンド アン
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[冷凍] あんバタースコーンサンド 小豆 6個入り
¥2,808
全粒粉と天然塩を使用したプチプチとした食感のスコーンに、3種のあんを挟みました。 あんこのみの「ひとり」。あんことバターが混ざり合った「であい」。 あんことバターが二層になった「わかれ」。 老舗製餡所こだわりのあんことバターの、様々な関係性をお楽しみください。 <小豆> 粒あんとバターとの相性が抜群なan and anの看板商品です。 ●原材料 【小豆ひとり】粒あん(国内製造)、小麦粉、牛乳、バター、きび砂糖、卵、塩/膨張剤 【小豆であい】粒あん(国内製造)、小麦粉、バター、牛乳、グラニュー糖、卵、きび砂糖、塩/膨張剤 【小豆わかれ】粒あん(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、きび砂糖、卵、塩/膨張剤 ●内容量 6個 (小豆ひとり×②小豆であい×②小豆わかれ×②) ●アレルギー 小麦・乳成分・卵 ・冷凍配送にてお届けいたします。 ・冷凍保存期間は商品到着後30日。 ・冷蔵庫で解凍後は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がりください。 ●発送について ご注文の翌営業日に発送いたします(土・日・祝日はお休みをいただいております)。 なお、臨時で休業させていただく場合もございますので、配送日などご希望がございましたら、備考欄にご記入ください。 できる限りご希望に沿えるよう対応させていただきます。
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[冷凍] あんバタースコーンサンド 小豆/檸檬 2種6個入り
¥2,970
全粒粉と天然塩を使用したプチプチとした食感のスコーンに、3種のあんを挟みました。 あんこのみの「ひとり」。あんことバターが混ざり合った「であい」。 あんことバターが二層になった「わかれ」。 老舗製餡所こだわりのあんことバターの、様々な関係性をお楽しみください。 <小豆> 粒あんとバターとの相性が抜群なan and anの看板商品です。 <檸檬> 和歌山産レモンのシロップ漬けを、果汁とともに白あんに合わせました。 ●原材料 【小豆ひとり】粒あん(国内製造)、小麦粉、牛乳、バター、きび砂糖、卵、塩/膨張剤 【小豆であい】粒あん(国内製造)、小麦粉、バター、牛乳、グラニュー糖、卵、きび砂糖、塩/膨張剤 【小豆わかれ】粒あん(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、きび砂糖、卵、塩/膨張剤 【檸檬ひとり】白あん手亡(国内製造)、小麦粉、牛乳、バター、レモン果皮、卵、砂糖、レモン果汁、塩/膨張剤 【檸檬であい】白あん手亡(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、レモン果皮、卵、砂糖、レモン果汁、塩/膨張剤 【檸檬わかれ】白あん手亡(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、レモン果皮、卵、砂糖、レモン果汁、塩/膨張剤 【内容量】 6個 (小豆ひとり×①小豆であい×①小豆わかれ×①) (檸檬ひとり×①檸檬であい×①檸檬わかれ×①) 【アレルギー】 小麦・乳成分・卵 ・冷凍配送にてお届けいたします。 ・冷凍保存期間は商品到着後30日。 ・冷蔵庫で解凍後は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がりください。 ●発送について ご注文の翌営業日に発送いたします(土・日・祝日はお休みをいただいております)。 なお、臨時で休業させていただく場合もございますので、配送日などご希望がございましたら、備考欄にご記入ください。 できる限りご希望に沿えるよう対応させていただきます。
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[冷凍] あんバタースコーンサンド 小豆/無花果 2種6個入り
¥2,970
全粒粉と天然塩を使用したプチプチとした食感のスコーンに、3種のあんを挟みました。 あんこのみの「ひとり」あんことバターの「であい」あんことバターの「わかれ」。 老舗製餡所こだわりのあんことバターの、様々な関係性をお楽しみください。 <小豆> 粒あんとバターとの相性が抜群なan and anの看板商品です。 <無花果> 厳選したドライ無花果をスパイスと赤ワインでコンポートし、粒あんに合わせました。 ●原材料 【小豆ひとり】粒あん(国内製造)、小麦粉、牛乳、バター、きび砂糖、卵、塩/膨張剤 【小豆であい】粒あん(国内製造)、小麦粉、バター、牛乳、グラニュー糖、卵、きび砂糖、塩/膨張剤 【小豆わかれ】粒あん(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、きび砂糖、卵、塩/膨張剤 【無花果ひとり】粒あん(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、ドライイチジク、赤ワイン、砂糖、卵、レモン、塩、シナモン/膨張剤 【無花果であい】粒あん(国内製造)、小麦粉、バター、砂糖、牛乳、ドライイチジク、赤ワイン、卵、レモン、塩、シナモン/膨張剤 【無花果わかれ】白あん手亡(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、レモン果皮、卵、砂糖、レモン果汁、塩/膨張剤 【内容量】 6個 (小豆ひとり×①小豆であい×①小豆わかれ×①) (無花果ひとり×①無花果であい×①無花果わかれ×①) 【アレルギー】 小麦・乳成分・卵 ・冷凍配送にてお届けいたします。 ・冷凍保存期間は商品到着後30日。 ・冷蔵庫で解凍後は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がりください。 ●発送について ご注文の翌営業日に発送いたします(土・日・祝日はお休みをいただいております)。 なお、臨時で休業させていただく場合もございますので、配送日などご希望がございましたら、備考欄にご記入ください。 できる限りご希望に沿えるよう対応させていただきます。
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[冷凍] あんバタースコーンサンド 小豆/檸檬/無花果 3種9個入り
¥4,536
全粒粉と天然塩を使用したプチプチとした食感のスコーンに、3種のあんを挟みました。 あんこのみの「ひとり」あんことバターの「であい」あんことバターの「わかれ」。 老舗製餡所こだわりのあんことバターの、様々な関係性をお楽しみください。 <小豆> 粒あんとバターとの相性が抜群なan and anの看板商品です。 <檸檬> 和歌山産レモンのシロップ漬けを、果汁とともに白あんに合わせました。 <無花果> 厳選したドライ無花果をスパイスと赤ワインでコンポートし、粒あんに合わせました。 ●原材料 【小豆ひとり】粒あん(国内製造)、小麦粉、牛乳、バター、きび砂糖、卵、塩/膨張剤 【小豆であい】粒あん(国内製造)、小麦粉、バター、牛乳、グラニュー糖、卵、きび砂糖、塩/膨張剤 【小豆わかれ】粒あん(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、きび砂糖、卵、塩/膨張剤 【檸檬ひとり】白あん手亡(国内製造)、小麦粉、牛乳、バター、レモン果皮、卵、砂糖、レモン果汁、塩/膨張剤 【檸檬であい】白あん手亡(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、レモン果皮、卵、砂糖、レモン果汁、塩/膨張剤 【檸檬わかれ】白あん手亡(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、レモン果皮、卵、砂糖、レモン果汁、塩/膨張剤 【無花果ひとり】粒あん(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、ドライイチジク、赤ワイン、砂糖、卵、レモン、塩、シナモン/膨張剤 【無花果であい】粒あん(国内製造)、小麦粉、バター、砂糖、牛乳、ドライイチジク、赤ワイン、卵、レモン、塩、シナモン/膨張剤 【無花果わかれ】白あん手亡(国内製造)、バター、小麦粉、牛乳、レモン果皮、卵、砂糖、レモン果汁、塩/膨張剤 【内容量】 9個 (小豆ひとり×①小豆であい×①小豆わかれ×①) (檸檬ひとり×①檸檬であい×①檸檬わかれ×①) (無花果ひとり×①無花果であい×①無花果わかれ×①) 【アレルギー】 小麦・乳成分・卵 ・冷凍配送にてお届けいたします。 ・冷凍保存期間は商品到着後30日。 ・冷蔵庫で解凍後は冷蔵保存し、5日以内にお召し上がりください。 ●発送について ご注文の翌営業日に発送いたします(土・日・祝日はお休みをいただいております)。 なお、臨時で休業させていただく場合もございますので、配送日などご希望がございましたら、備考欄にご記入ください。 できる限りご希望に沿えるよう対応させていただきます。
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[冷凍] あんバターサブレサンド 小豆/ラムチョコレート/無花果 3種12枚入り
¥3,996
アーモンドパウダーをたっぷりと使いサクサクほろほろに焼き上げたサブレに、あんことバターの「であい」のクリームを挟みました。 あんこの存在をしっかりと感じるバタークリームは、素材との意外な組み合わせが楽しい和洋折衷な逸品です。 <小豆> こだわりの粒あんをたっぷり使用。小豆とバターの絶妙なバランスにこだわりました。 <無花果> 厳選したドライ無花果をスパイスと赤ワインでコンポート。あんバタークリームに混ぜ込みました。 <ラムチョコレート> ダークチョコレート、こし餡、ラム酒で作ったバタークリームをサンド。口溶け柔らかなクリームです。 ※洋酒を使用しています。(アルコール1%未満)お子様や運転時はご注意ください。 ●原材料 【小豆サブレ】小麦粉(国内製造)、バター、粒あん、砂糖、アーモンド、卵、牛乳/膨張剤 【イチジクサブレ】小麦粉(国内製造)、バター、粒あん、砂糖、アーモンド、卵、牛乳、ドライイチジク、赤ワイン、レモン、シナモン/膨張剤 【ラムチョコレートサブレ】小麦粉(国内製造)、バター、こし餡、砂糖、アーモンド、卵、クーベルチュール、牛乳、ラム酒/膨張剤 【内容量】 12枚 (小豆×④無花果×④ラムチョコレート×④) 【アレルギー】 小麦・乳成分・卵・アーモンド・大豆 ・冷凍配送にてお届けいたします。 ・冷凍保存期間は商品到着後30日。 ・冷蔵庫で解凍後は冷蔵保存し、10日以内にお召し上がりください。 ●発送について ご注文の翌営業日に発送いたします(土・日・祝日はお休みをいただいております)。 なお、臨時で休業させていただく場合もございますので、配送日などご希望がございましたら、備考欄にご記入ください。 できる限りご希望に沿えるよう対応させていただきます。
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[冷凍] あんバターサブレサンド 小豆/ラムチョコレート/無花果 3種18枚入り
¥5,994
アーモンドパウダーをたっぷりと使いサクサクほろほろに焼き上げたサブレに、あんことバターの「であい」のクリームを挟みました。 あんこの存在をしっかりと感じるバタークリームは、素材との意外な組み合わせが楽しい和洋折衷な逸品です。 <小豆> こだわりの粒あんをたっぷり使用。小豆とバターの絶妙なバランスにこだわりました。 <無花果> 厳選したドライ無花果をスパイスと赤ワインでコンポート。あんバタークリームに混ぜ込みました。 <ラムチョコレート> ダークチョコレート、こし餡、ラム酒で作ったバタークリームをサンド。口溶け柔らかなクリームです。 ※洋酒を使用しています。(アルコール1%未満)お子様や運転時はご注意ください。 ●原材料 【小豆サブレ】小麦粉(国内製造)、バター、粒あん、砂糖、アーモンド、卵、牛乳/膨張剤 【イチジクサブレ】小麦粉(国内製造)、バター、粒あん、砂糖、アーモンド、卵、牛乳、ドライイチジク、赤ワイン、レモン、シナモン/膨張剤 【ラムチョコレートサブレ】小麦粉(国内製造)、バター、こし餡、砂糖、アーモンド、卵、クーベルチュール、牛乳、ラム酒/膨張剤 【内容量】 18枚 (小豆×⑥無花果×⑥ラムチョコレート×⑥) 【アレルギー】 小麦・乳成分・卵・アーモンド・大豆 ・冷凍配送にてお届けいたします。 ・冷凍保存期間は商品到着後30日。 ・冷蔵庫で解凍後は冷蔵保存し、10日以内にお召し上がりください。 ●発送について ご注文の翌営業日に発送いたします(土・日・祝日はお休みをいただいております)。 なお、臨時で休業させていただく場合もございますので、配送日などご希望がございましたら、備考欄にご記入ください。 できる限りご希望に沿えるよう対応させていただきます。
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[常温]スコーンのはしっこラスク4種セット
¥2,592
スコーンを型抜きした後の生地をあつめてラスクを作りました。 キメ細やかな生地を何層にも織り込み、ずっしりとした、リッチな味わいのラスクに仕上げました。 <ぶどう山椒> 和歌山の特産品であるぶどう山椒を農家さんから直接仕入れて粉にして振りかけています。爽やかな香りと痺れるような辛さが面白い仕上がりです。 <エダムチーズ> コクがありながらもマイルドな味わいのエダムチーズに胡椒のピリッとした刺激が癖になる味です。 <メープル> まろやかな甘さと上品な香ばしさを感じられる味です。 <ココナッツ> ココナッツのミルキーで濃厚な風味と、さっぱりとした甘みを同時に味わえる一品です。 ●原材料 【ぶどう山椒】小麦粉(国内製造)、砂糖、ごま油、牛乳、バター、卵、塩、ぶどう山椒/膨張剤 【エダムチーズ】小麦粉(国内製造)、ごま油、牛乳、バター、ナチュラルチーズ、卵、砂糖、塩、胡椒/膨張剤、セルロース 【メープル】小麦粉(国内製造)、植物油脂、牛乳、バター、メープルシロップ、メープルシロップシュガー、卵、砂糖、塩/膨張剤 【ココナッツ】小麦粉(国内製造)、砂糖、牛乳、バター、植物油脂、卵、ココナッツ、塩/膨張剤 【内容量】 4個 (ぶどう山椒65g・エダムチーズ65g メープル65g・ココナッツ65g) 【アレルギー】 小麦・乳成分・卵・大豆・ごま ・常温配送にてお届けいたします。 ・保存期間は商品裏面に記載。 ●発送について ご注文の翌営業日に発送いたします(土・日・祝日はお休みをいただいております)。 なお、臨時で休業させていただく場合もございますので、配送日などご希望がございましたら、備考欄にご記入ください。 できる限りご希望に沿えるよう対応させていただきます。
いつもan and anをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
小麦粉をはじめ原材料の高騰・光熱費等の値上げに伴い、2024年9月13日(金)の販売より商品の価格改定をさせていただくことになりました。
お客様にはご負担をお掛けしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。



