東京駅グランスタ東京に常設店OPEN!!
ABOUT

はじめまして、an and an(アン アンド アン)です。
*STORY*
2020年、和歌山県新内(アロチ)のラウンジ「クワトロ」から生まれたラウンジパティスリーです。
コロナ禍でそれまで当たり前だと思っていた日常を送ることができなくなり、人と人との繋がりが希薄になってしまった頃。スタッフの仕事づくりのため「何かできることはないか?」とお店の一角でスコーンを作るようになったのがきっかけです。名物をつくることで、地元が活気を取り戻すのに少しでも貢献できないか?という思いも後押しとなりました。

*和歌山素材へのこだわり*
和歌山や付近の製餡所がつくる「あん」や、御坊市で100%海水から精製され全て手作業で作られた「塩屋の天塩」、和歌山産レモンを使った新味のご用意など、和歌山の魅力をお菓子を通じて全国に発信したいと考えています。ゆくゆくは「和歌山の新名物」をめざして。

*コンセプト*
看板商品は「あんバタースコーンサンド」。
あんこのみの「ひとり」、あんことバターが混ざりあった「であい」、あんことバターが二層になった「わかれ」の3種類を作っています。さまざまな関係性と豊かな味わいは、まるで人間模様のよう。

お店の一角ではじめたお菓子作りが、ブランドになり、各地の百貨店催事で注目を集め、2024年9月には東京駅構内のグランスタ東京に常設店を構えることになりました。

丁寧に手作りしているスコーンやサブレは、一つひとつ表情が異なり、
スタッフの個性が表れているように思います。
私たちの想いがいっぱい詰まったお菓子たちをどうぞお召し上がりください。

人生はいろいろ 出会いも別れもある
二人も独りもそれぞれに味わいがある

隣にそっと寄り添うとき
つかず離れずの関係
混ざり合うような蜜月

今日はどんな気分でしょうか

あんバターサンド アン アンド アン

PRODUCT LIST
価格改定のお知らせ

いつもan and anをご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
小麦粉をはじめ原材料の高騰・光熱費等の値上げに伴い、2024年9月13日(金)の販売より商品の価格改定をさせていただくことになりました。
お客様にはご負担をお掛けしますが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。